【米国】FDAが臭素化植物油の使用禁止を提案 安全評価の一環🔒
- 2023/11/6
- 海外
米食品医薬品局（FDA）は11月2日、食品添加物「臭素化植物油（BVO）」の使用を禁止する方針を明らかにした。国立衛生研究所（NIH）との共同研究に基づき、「もはや安全とは考えられないと結論付けた」としている。BVOはかつて果汁系飲料などに添加されてきたが、多くの飲料メーカーが成分の切り替えを進め、現在はほとんど使われていないという。
BVOはカリフォルニア州が10月、州内での使用禁止を決めた4つの食品添加物のうちの1つ。柑橘類の風味が飲料の上部に分離することを防ぐため、国レベルでは……（以下続く）
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